La Carte
Tapas & Entrées
Planche Charcuterie
22.00Bol de frites
8.00€Pommes de terre ou patates douces
beignets de pomme de terre de marcel
13.00€Tartare de Truite
15.00€Pickles, gingembre, sauce soja sésame, échalotes, sriracha
TRIO DE TOMATES
12.00€Stracciatella, beignets de marcel, croûtons, balsamique
Tartare de bŒuf
15.00€Mayonnaise, cornichon, câpres, échalotes, tabasco
Snacking
Smash burger
22.00Bœuf haché smashé, cheddar, lard, confit d’oignons, tomate, pickles, roquette, mayonnaise
Big Smash
27.00€Plus de viande, plus de cheddar et plus de lard
Basskour Burger
24.00€Poulet pané, comté, tomate, pickles, pesto ail des ours, roquette, oignons frits
Mushroom Burger
24.00€Pleurotes marinées, cheddar, tomate, pickles, oignons frits, roquette
COCO-QUILLETTES
19.00€À la crème, jambon et fromage
Pâtes
Carbonara
19.50€Guanciale, jaune d’oeuf, parmesan
Tartufata
22.00€Scamorza fumée, crème tartufata, parmesan, jambon cru
Gorgonzola
19.00€Gorgonzola, tomates snackées, noix
Salades
La chèvre
20.00€Chèvre rôti, crème de chèvre aux herbes, jambon fumé, pickles, oeuf parfait
L'italienne
24.00€Trio de tomates, scamorza, stracciatella, jambon cru, croûtons, pickles, oeuf parfait
Gaufre de patate douce
26.00€Tartare de truite, pommes de terre grenaille, citron, stracciatella, gingembre, sriracha, sauce soja sésame, croûtons, oeuf parfait
Plats & Spécialités
Faux filet de boeuf Min. 270G
33.00€Frites de pommes de terre ou frites de patate douce et salade + Supplément sauce poivre ou gorgonzola 3€
Punta de porc duroc
26.00€Mousseline de petit pois, aubergine rôtie, fond brun poivron chorizo
Filet de perche snacké
29.00€Carottes et radis glacés, mousseline de petits pois, beurre blanc
RISOTTO d'orzo
21.00€Poivrons rouges, ail confit, aubergine rôtie
Suprême de volaille
27.00€Purée de pomme de terre truffée, carotte glacée, champignons, jus de poulet au vin jaune
TARTARE SAVOYARD
28.00€Jambon cru, abondance, mayonnaise, cornichon, câpres, échalotes, tabasco, frites, salade, pickles Accompagné de frites et salade
Tartare de Boeuf
25.00€Mayonnaise, cornichon, câpres, échalotes, tabasco, frites, salade, pickles Accompagné de frites et salade
Fondue Suisse d'alpage
29.00€MIN 2 PERS • 250G PAR PERS + Supp. charcuterie / salade - 8.00€
Fondue Savoyarde
24.00€MIN 2 PERS • 250G PAR PERS + Supp. charcuterie / salade - 8.00€
Pierrade
29.00€Min 2 pers. Bœuf, porc, poulet. Accompagnée de frites, sauces maison et salade
RACLETTE
28.00€Min 2 pers. Pommes de terre grenaille, charcuterie, salade. + Supp. charcuterie/salade 8€
REblochon Farci
27.00€Lardons, oignons, pommes de terre grenaille, salade
Desserts & Glaces
Tiramisù
9.00€Mousse choco toblerone
13.00€Biscuit de savoie perdu
9.50€Mi-cuit noisette
10.00€Vanille, chocolat, citron, fraise
Mont-blanc
11.00€3 boules vanilles, crème de marrons, chantilly
Dame Blanche
11.00€3 boules vanille, sauce chocolat, chantilly
Colonel
13.00€3 boules citron, vodka
Boules de glaces
1 / 3.00€ - 2 / 5.50€ - 1 / 7.00€Vanille, chocolat, citron ou fraise